日々のコト、子育てのコト、単身赴任のこと、小っちゃな入れ物にてんこ盛りしたわたしの手帖

ソコトリソコトラ -プチ・ココット-

「暮しのヒント」 一覧

赤から鍋 3番

赤から鍋の素三番

2018/01/12   -暮しのヒント
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    先日行ったスーパーで、初めて見かけた鍋の素。 ここ数年、冬になるとさまざまな鍋の素が登場しますが、「赤から」って初めて見た!   家に帰って調べてみたところ、名古 ...

ペリカン角食パンの美味しい食べ方

  1942年に東京・浅草で創業以来、変わらぬ製法で作り続けられているペリカンのパン。 連日多くの人がそのパンを求め行列を作っています。   中でももっちりとした生地が人気のロング ...

【白崎茶会レシピ】コーンマヨネーズパン

白崎茶会のパンレシピは独特です。 普通のパンのようにバシバシ叩きつけたりしないし、ぐにーっと押し付けて伸ばしたりもしない。ちゃちゃちゃっとまとめるだけ。   じゃぁどうしてパン生地になるのか ...

【白崎茶会レシピ】白だしおでん 白だしだって手作りできちゃう!

白崎茶会のレシピ・手作り白だしを使ったら、おでんが苦手なうちの子が途端に 「おでん好き」 になりました。白崎レシピ、すご過ぎ!   おでんがある幸せ ご存知の通り、おでんを美味しく作るには前 ...

グローバルのスピードシャープナーの使い方 手軽で便利、ウソみたいに良く切れる!

包丁、研いでますか? 普段はあまり気づかなくても、トマトなどを切った時に途端に気づく包丁の切れ味の悪さ!   とはいえ包丁を研ぐってなんだか敷居が高そう。とりあえず砥石を買って研いでみたもの ...

トマトのお浸しサラダ 寝かせることでさらに美味しくなる!簡単サラダの作り置き

どうしてこれまで考え付かなかったのか!? というくらい簡単で、まるで今までいつも食べていたかのような、トマトのお浸しサラダです。 トマトのお浸しサラダの作り方 材料 ・トマト    2個 ・削り節   ...

煮干しをヨーグルトで戻す!? からの煮干しフリッターを作ってみました

少し前にテレビで見かけた、「乾物をヨーグルトで戻す」というもの。 NHK「まる得マガジン」の「ヨーグルトでもどす乾物レシピ(4)煮干し」には、目からウロコというよりも、「嘘でしょ?」という感覚でした。 ...

ジョセフィーヌドレッシング 久しぶりに買ってみた

ジョセフィーヌドレッシングってご存知ですか? ジョセフィーヌっていうところからしておフランスの香りがするし、ボトルにも 「フランス生まれ」 なんて書いてあるし!!   でもれっきとした(?) ...

ドーナツパン 懐かしいおやつパンだけど平成生まれの子には新鮮みたい

  この間作ったドーナツパン。 普通にパンを作るように発酵させて、最後は焼くか揚げるかの違いだけど、昔懐かしい甘いおやつが出来ました。   口の周りをグラニュー糖だらけにして食べた ...

ストック小豆の作り方 あさイチで紹介された保温ボトルを使った簡単茹で小豆のレシピ

NHKの朝の情報番組「あさイチ」の中の人気コーナー・「スゴ技Q」で紹介された「ストック小豆」なるものが話題になっています。   戻すのに手間がかかると思われている小豆ですが、保温ボトルを使う ...

湯シャンした頭皮は臭い?

シャンプーを使わず、お湯だけで髪を洗う、 「湯シャン」。   長い間、あれこれとシャンプージプシーをした結果、 やっとたどり着いた、なんともシンプルな方法。   これまで髪にかけて ...

湯シャン歴1年、クセ毛はどうなったか?

2014/03/16   -湯シャン
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長年、クセ毛に悩まされ続きてきましたが、 もういろんなことが(美容室・矯正パーマ・カラー・シャンプー販売)がもう・・・ 面倒くさくて面倒くさくて。   思えばそれらを捨てられずにいたというの ...

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