日々のコト、子育てのコト、単身赴任のこと、小っちゃな入れ物にてんこ盛りしたわたしの手帖

ソコトリソコトラ -プチ・ココット-

寝かせ玄米の食事 寝かせ玄米弁当

寝かせ玄米弁当 きじ焼き丼弁当

投稿日:2014年6月10日 更新日:

鶏肉を使った料理はたくさんありますが、今日はその中から「きじ焼き丼」です。
ところで、照り焼きときじ焼き、何が違うの?

今日の寝かせ玄米弁当

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

・きじ焼き丼
・人参のしりしり
・キャベツのツナおかか和え

今日のスープジャー
・塩ちゃんこ鍋の素スープ

 

【照り焼き(てりやき)とは】
日本料理の調理法。醤油を基本にした甘みのあるタレを食材に塗りながら焼く。タレの糖分により食材の表面がツヤを帯び、「照り」が出るのが名前の由来。日本では魚、または肉の調理に使われる技法である。日本以外の国では主に肉の調理に使われる

【きじ焼きとは】
キジの肉を醤油とみりんにひたして焼いた料理

 

・・・だそうですが、レシピによっては、きじ焼きは塗りながら焼くという違いがあるような、ないような、どっちなのか(笑)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

鶏肉が思ったより少なかったので、慌ててかさ増し。
炒り卵にも甘辛いタレが染みているから、ご飯が美味しく食べられるはず。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

今日のスープジャーは、残っていた塩ちゃんこの素をベースに、野菜室にあった野菜をあれこれ入れて。
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

こんなこってりおかずでも、寝かせ玄米は意外に合うのです^^

にほんブログ村 料理ブログ 簡単お弁当へ   にほんブログ村 料理ブログ 健康食へ

こちらの記事もおすすめです

1

何年か前にブログ記事にもしたことがある近大の青みかんサプリ「ブルーヘスペロン」。   今でも検索してこちらの記事にたどり着いてくれる方もいるほど。それだけ「なんとかして花粉の時期を乗り越えた ...

2

「花粉症」という言葉が登場し始めたのはいつの頃だったのでしょうか。今ではもう、花粉症は「5~6人に1人はなる」と言うほど国民病となっています。   街に桜の花がほころび始める頃、長い冬が終わ ...

3

寝かせ玄米の人気が高まっていて嬉しいかぎりです。体に良くて美味しくて、幸せになれる(!)食事だから、ぜひたくさんの方々に食べていただきたいです。 しかし、実際には寝かせ玄米のハードルは高いのが事実。ま ...

-寝かせ玄米の食事, 寝かせ玄米弁当
-,

Copyright© ソコトリソコトラ -プチ・ココット- , 2018 All Rights Reserved.