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グローバルのスピードシャープナーの使い方 手軽で便利、ウソみたいに良く切れる!

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包丁、研いでますか?
普段はあまり気づかなくても、トマトなどを切った時に途端に気づく包丁の切れ味の悪さ!

 

とはいえ包丁を研ぐってなんだか敷居が高そう。とりあえず砥石を買って研いでみたものの、なんだか以前よりも切れ味が悪くなったような・・・と悶々としていた新婚時代。

 

でも今は!簡単で切れ味抜群になるシャープナーがあるから問題なし(^^♪

 

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グローバルのスピードシャープナーは秀逸

我が家のスピードシャープナーはこれが二代目。
といっても壊れて買い替えたのではなく、最初に購入したものを長男が持って行ってしまったから買い直ししたため。

 

そう、我が家の長男は台所用品にこだわる男。帰省した時に一緒に台所に立って料理をしていたところ、うちの包丁を使った長男が一言、
「よくこんな切れない包丁を使ってるね」
と呆れられてしまいました。

 

すぐにシャープナーを取り出してキレッキレにしてくれたわけですが、一人暮らしのアパートに戻る際、自分の包丁もこれで研ぎたいと持って行ったのです。

 

どうせなら新しいものを買って送るよと言ったのですがこれでいいとのこと。でも持って行かれると私も困るので買い直したというわけ。

 

それにしても以前買った時も思ったのですが、ずっと使ってきてその良さを十分知っているだけに、この値段は安くてありがたいな~と感謝せざるを得ません。

これで研いだ後、トマトを(しかもちょっと熟れているもの)カットした時の感動って言ったら・・・スパーン!という効果音がつきそうなほど。

 

しかも使い方は簡単で、素人の私が研いでも刃こぼれなし!とっても安心して包丁を研ぐことができるのです。

グローバルのスピードシャープナーの使い方

それではグローバルのスピードシャープナーの使い方を説明します。

・・・と言っても説明が必要ないほど簡単♪

① 平らな場所に置いて安定させる

グローバルのマークがついている方を左側に置きます

② 左手でしっかり固定

左手で本体を押さえます。
なお左利きの方はグローバルのマークが右側に来るように置き、右手で固定してください

③ 手前に向かって引く

包丁の根元をシャープナーの砥石部分にセットし刃先まで手前に引く

④ ③を10回程度繰り返す

③を10回程度繰り返します。その際包丁を下方向に強く押し付けないこと。

また、切れ味の回復が鈍い時にはさらに繰り返し研いでください



グローバルのスピードシャープナーを使う際の注意点

グローバルのスピードシャープナーは手軽に女性でも使えますが、いくつか注意点がありますのでご注意ください。

ステンレス両刃包丁専用である

他社のシャープナーと併用すると性能が発揮できない場合がある

砥石部分は割れ物なので取り扱いに注意する

切れ味が落ちていない場合は使用しない。刃こぼれの原因に

案外頑丈、だけど丁寧に取り扱いましょう

以上に注意すれば安全に使用できます。

 

とはいえ私が最初に購入したのはもう5年ほど前で、その間何も問題なく(もちろん上記の注意などすっかり覚えていませんでした)使えましたよ。

 

丈夫で便利、その上簡単に使える包丁研ぎ器、グローバルのスピードシャープナーは本当に秀逸です!

 

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