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【お弁当の常備菜】かぼちゃのベーコン煮

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かぼちゃの煮物は女子が大好きなおかずですが、男子ウケは意外なほどよくないですね(-_-;)

 

うちの男子たち(ピヨ彦・アニー・トート)もそう。お弁当にでも入れないと、食卓では絶対に手を伸ばさないおかずの一つ。

 

そこで、「かぼちゃ=甘い煮物」という概念を捨て「動物性の食材と合わせる」ことで、「芋類」のおかずとして認識を変えてくれたようです。

 

かぼちゃのベーコン煮 レシピ

 

使う動物性の食材としては、味がハッキリしていてダシも出るベーコンが向いていると思います。ツナなんかでもいいダシが出そうですね。

 

このレシピを参考にしましたが、いつものように調味料の量はざっくり(;´∀`)

 

キッコーマンのレシピはこちら。

 

こちらは東宇和農協に掲載されていたレシピ。

 

基本は 「かぼちゃ×ベーコン」ですが、バターを入れたりコンソメを入れたりと、いろいろ展開ができそうですね。

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