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単身赴任 食生活編 油揚げ 自家製冷凍食品

単身赴任の食事に冷凍食品・油揚げ

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単身赴任が決まって、まず考えたのは食事の事です。
毎日仕事から帰ってきて、食事など作れるわけがなく、外食もしくはコンビニ弁当になるのは目に見えてます。

もちろんそれも良いとは思うのですが、もし 「簡単なものでも作ろうか」と思い立ったときに、少しでもその補助になるようなものを冷凍しておけば、1ステップですが楽になると思うのです。

そこで、ピヨ彦に渡している 「自家製冷凍食品」を紹介したいと思います。

まずは、料理品ではなく 下ごしらえを済ませたもの 。
こんなものがあったら気軽にお味噌汁を作る気になるかもしれません。

aburaage

自家製冷凍食品の油揚げです。
といっても、もちろん油揚げを作っているわけではありません^^;
油揚げ自体はスーパーで買ってきたものです。

ただ、油揚げは当然のことながら油で揚げてあり、そのまま使うのではものによっては油の劣化した匂いが気になるものもあります。
メタボが気になるピヨ彦には、カロリー面から言っても避けたいところ。

だからといって男の一人暮らしで、油揚げの油抜きをするとも思えません。

そこで、油抜きだけはしておき、ついでに細く切っておいてそれを冷凍したら便利ではないかと。
これは今までも自分で時間がある時などには作っていたのですが、主婦の場合は油揚げを使う機会もたびたびあるので、冷凍する必要もないですね。

でもピヨ彦にこれを渡したところ、うどんを作ったり 味噌汁を作った時に大変便利に使っているのだとか。
思いのほか役に立っている様子で嬉しいです。

この程度の自家製冷食であれば、気軽に作れるからいいですね。
定期的に補充決定の冷凍食品となりました。

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