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糖質オフメニューの作り置き

単身赴任の糖質オフ作り置き5品

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最近、ピヨ彦が会社の仲間と一緒に糖質オフな食生活を始めたという。

 

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というか、ピヨ彦から聞いた時は「そんな奴らがおんねんで。俺はやらんけど」と言っていたので「なんとしても一緒にやって」とお願いしたのです。

 

糖質オフは効果は出やすいようだけど、多少の知識がないと食品選びが難しいダイエット法。もともとご飯や麺類が大好きだから、「そんなの無理!」と決めつけていたよう。

 

でもコツさえ覚えてしまえばなんてことないし、それには一緒にやる仲間が必要。それ以来、声を掛け合いながら糖質オフ生活をしているみたい。

 

ただそれだけじゃ足りないので、私も陰ながらバックアップ。帰ってきた際に糖質オフメニューの作り置きおかずを持って帰ってもらいました。

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今回の糖質オフメニュー

今回作った糖質オフメニューは5品。

 

もちろんこれだけでは家に帰ってくるまで持たないけれど、「こういうものもOKなんだよ」という方向性みたいなものがわかるだけでもいいし。

 

といういうことで今回作った糖質オフメニューのご紹介です。

 

鶏のアスパラサンド

鶏むね肉にアスパラとチーズ・梅肉をサンドしたもの。食べ応えあり!メインディッシュに。

 

にら団子のこしょう酢あえ

 

ボリューミーだけど鶏ひき肉なので案外あっさりと食べられるメインディッシュ。ニラがたっぷりと入っているので(1束)、野菜不足を十分補える主菜です。

 

パプリカ&ツナ

 

パプリカ&ツナとありますが、玉ねぎもたっぷり入った副菜です。これまで何度も作ってきましたが、簡単でとっても美味しい。お弁当にも華やかなのでぴったりです。

 

キャベツのポトフ

 

キャベツをソーセージの旨みでたっぷり食べられる副菜。少し濃い目に作ったので、家で水を足してスープとして飲んでもいいかも。

 

アスパラハム

 

レシピではベーコンを使用していましたが、ハムで代用。脂質が落とせたのも逆にGOOD。何てことないおかずですが、こういうちょっとした副菜が嬉しいもの。

 

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今回の糖質オフ作り置きおかずの感想

今回作った糖質オフメニューの中には初めて作るものもありましたが、どれも電子レンジでチンできる簡単なものばかり。もちろん失敗もありません。

 

最初は「ピヨ彦でも作れる糖質オフメニューを」と思い、普段私は温めくらいにしか使っていない電子レンジで試しに調理をしてみるつもりでした。

 

ところが、これまで避け続けていた電子レンジ調理のあまりの簡単さにビックリ。しかもこのレシピ本は「3コマレシピ」で作り方がひと目でわかる優れもの。

 

ピヨ彦にあとで本を渡そうと思っていましたが、こうして帰ってくるたびに作っておかずを渡してもいいかなと思い始めました。

 

持ち運ぶ移動があるのでなるべく汁気が少ないものをチョイスし、タッパー選びも楽しくできました。次は何を作ろうか、楽しみです。

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