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タミさんのパン焼き器 パン作り 単身赴任 食生活編

タミさんのパン焼き器という南部鉄器

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「タミさんのパン焼き器」 というものをご存知でしょうか?

南部鉄でできていて、シフォン型のような筒状の鍋で、
ガスの火でパンを焼くのです。

もともと、電子レンジにちょっと苦手意識があり、
出来るならば
「子供の頃に、家で母が使っていた 『天火』が欲しい・・・」
と思っていたほど。

 

ただ、天火はガスに箱のようなものを直接乗せ、
その中に焼きたいものを入れて焼くので、温度調節が結構難しいです。

 

私が中学生のころまで天火は家にあって、
クッキーやケーキ、シュークリームも、その天火を使って作っていました。

まぁ、今となってはたとえ欲しくても売ってないみたいですけどね。

 

そんな時にこの 「タミさんのパン焼き器」 を見つけて、
ずっと憧れ続けていました。

 

それが今回、結婚式の引き出物のカタログの中にあり、
この機会を逃したら買うことはない!と思い、注文したのでした。
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

私が注文したのは、直径16センチのもの。
思っていたよりずっと小ぶりでした。
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ストウブ鍋 もそうですが、鉄製品なので使い初めに少々手間がかかります。
鉄に油をなじませることが大事。
これをしっかりやっておくことで、あとあと、焦げ付くこともなくなります。

 

私は多めの油を入れて火にかけなじませましたが、
中にはタミさんのパン焼き器で揚げ物をした! なんて人もいるようです。

 

念願のタミさんのパン焼き器、
次回は 基本のパンを焼いていきます♪

アドセンス

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